Klingenlänge: ca. 10,7 cm Schneidenlänge: ca. 10,3 cm Grifflänge: ca. 10,9 cm Gesamtlänge: ca. 21,8 cm Klingenhöhe: ca. 3,7 cm Klingenstärke: ca. 1,5 mm Gewicht Messer: ca. 49 g Stahl: rostfreier 420J2 Edelstahl
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Produktbeschreibung:
Dieses japanische Kochmesser ist ein wahres Allround-Talent in der fernöstlich geprägten Küche und lässt sich vielseitig einsetzen. Das Schneiden von Gemüse, kleinen Fleischgerichten oder das Schälen von Obst gelingt hiermit mühelos. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl und ist einseitig rechts angeschliffen. Da der Griff aus naturbelassenem Holz gefertigt ist, darf das Messer nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Produktdaten:
